Alerjen Yonetimi: Restoran Isletmecileri icin Mevzuat Rehberi
Turkiye'de alerjen bilgilendirme zorunluluklari ve uyumluluk rehberi.
E-Menum Blog
Turkiye'de yiyecek-icecek isletmeleri 14 temel alerjeni menude belirtmekle yukumludur.
Zorunlu 14 Alerjen
Gluten, kabuklu deniz urunleri, yumurta, balik, yer fistigi, soya, sut, kabuklu meyveler, kereviz, hardal, susam, kukulrt dioksit, acik bicimli ve yumusakcalar.
E-Menum Cozumu
E-Menum ile alerjenler otomatik olarak isaretlenir ve musterilere gorsel olarak sunulur.